Receta típica de Japón: BUTADON 👉 Arroz con carne de cerdo en salsa dulce 🍚🥩 ⠀ El nombre Butadon significa literalmente “bol de cerdo” (buta = cerdo, don = bol de arroz). Es un tipo de donburi, es decir, un bol de arroz con un topping por encima. En este caso, el protagonista es el cerdo en lonchas finas, generalmente asado o salteado, y cubierto con una salsa dulce y salada a base de salsa de soja, azúcar y mirin o sake. ⠀ Para esta versión, he optado por usar una parte del cerdo que me enca
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Receta típica de Japón: BUTADON 👉 Arroz con carne de cerdo en salsa dulce 🍚🥩 ⠀ El nombre Butadon significa literalmente “bol de cerdo” (buta = cerdo, don = bol de arroz). Es un tipo de donburi, es decir, un bol de arroz con un topping por encima. En este caso, el protagonista es el cerdo en lonchas finas, generalmente asado o salteado, y cubierto con una salsa dulce y salada a base de salsa de soja, azúcar y mirin o sake. ⠀ Para esta versión, he optado por usar una parte del cerdo que me enca
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