Alors, vous avez passé de bonnes fêtes de Pâques? La chasse (ou la pêche) aux oeufs a été bonne? La réponse est oui? Sauf que vous voilà avec un stock un d'œufs durs en trop sur les bras. Heureusement ...

Dans certaines cultures culinaires, le chocolat est très facilement incorporé dans des mets salés. En France, à la veille de ...

Marre de tourner en rond avec les mêmes plats chaque semaine? Il est temps de secouer vos habitudes culinaires et d’oser la ...

Dorés, croustillants et ultra gourmands, ces chaussons feuilletés au poulet et au poireau version Airfryer (sans huile) ...

Partage : Accueil Recettes C’est un conseil de la Cocotte : une cuillère de bicarbonate de soude ajoutée à l’eau de cuisson des haricots et digérer ceux-ci sera un jeu d’enfant. Et pour la cuisson ne ...

Publié le dimanche 15 mars 2026 à 10:00 À Saint-Antoine-l'Abbaye, classé Village préféré des Français en 2025, le restaurant Le Chapeau Rouge cultive une cuisine maison et généreuse. Le chef Nicolas ...

1. Cuire les pommes de terre à l’eau salée. 2. Faire chauffer le lait et le beurre. 3. Faire la purée avec les pommes de terre cuites, le lait et le beurre chaud. 4. Faire réduire de moitié le vin ...

Le curry japonais est plus doux que son équivalent indien. Très apprécié au Japon, ce plat familial est facile à cuisiner. Qui plus est, il est moins relevé et plus épais que le curry indien et ...

Tous les régimes à la mode (méditerranéen, Mind, Dash...) et nombre de nutritionnistes recommandent de manger davantage de fibres, précieux alliés pour une bonne santé. Mais ce n'est pas évident de ...

Au Liban et dans les pays du Levant, le fasolia se compose principalement de haricots blancs mijotés dans une sauce tomate parfumée avec de l’ail, des oignons et des épices. L’origine du fasolia ...

Les haricots verts accompagnent des milliers de dîners chaque semaine, sans que l'on se demande vraiment ce que change le mode de conservation. Pourtant, derrière ce légume tout simple, les écarts de ...

Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison La ...