Grand classique des plats mijotés, cette fricassée de poulet à l’ancienne se réinvente ici avec une touche d’originalité : le citron confit. Le résultat ? Un bouillon délicatement acidulé, du poulet f ...

Aimer les choux, oui c'est possible ! Il suffit de trouver comment les cuisiner. Souvent privilégié en salade, le chou rouge peut se concocter en tarte succulente que propose @charlie.ma.vie sur son c ...

Inspirez-vous des saveurs d'ailleurs, pour présenter ces filets en croûte, marinés ou laqués… Ça change tout !

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos dépenses journalières.

Quand des nouveaux venus dans l’univers de la cuisine s’emparent de recettes de grands-mères, la gourmandise s’impose ! Au ...

Quoi de plus réconfortant, en hiver, que de se régaler avec un bon petit plat mijoté comme chez mamie ? Cette recette de ...

Entre horaires décalés et fatigue, beaucoup redoutent les menus du ftour pendant le Ramadan 2026. Ces 20 tajines familiaux, pensés pour s’organiser sans se lasser, changent la donne.

Le 15 février 2026, entre inflation et manque de temps, ce ragoût de haricots blancs inspiré du Maroc promet un dîner réconfortant. Comment reste‑t‑il à la fois léger, parfumé et vraiment économique ?

Isabelle explique l’importance de prendre le temps de bien faire caraméliser les oignons. Il ne faut pas hésiter à rajouter un peu d’eau à la fin pour éviter de les brûler. On procède de la même façon ...

Christophe Rousseau avec la plaquette des fèves de l’école Sainte-Marie, deux galettes bretonnes salées (à gauche) et une à la frangipane (à droite) et aussi ...

Cette recette est formidable, car les possibilités d’adaptation sont illimitées : variez les ingrédients et les épices selon vos envies et ajoutez-y une touche gourmande à la fin. Pour une texture ...

Dans une casserole, déposer les œufs et les couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis réduire le feu au minimum dès les premiers bouillons. Cuire de 10 à 12 minutes. Retirer du feu, égoutter, ...