Le chou rouge n’a jamais été aussi appétissant : légèrement caramélisé grâce à la cuisson au Airfryer, il gagne en texture et en goût. Rehaussé de paprika fumé et de feta émiettée, ce plat végétarien ...

1. Pourquoi on rate une pâte à choux ? Avant de s’intéresser à comment on réussit une pâte à choux, interrogeons-nous sur les raisons qui font qu’on la rate. On fait une pâte à choux en partant d’eau ...

Quels sont les bienfaits santé des choux de Bruxelles? Comment cuire les choux de Bruxelles pour enlever l'amertume? Lardons, parmesan, airfryer... Nos recettes Peut-on congeler les choux de Bruxelles ...

Longtemps relégué au rang de légume modeste – celui des soupes de grand-mère, des potées d’hiver et des salades servies en accompagnement –, le chou est en train de changer de statut. En ce début ...

Le chou a souvent été – et injustement – négligé dans nos assiettes, cédant la place à des légumes plus voyants (comprendre plus colorés que le chou blanc). Pourtant, en matière de nutrition, le chou ...

Les régions et Ile-de-France Mobilités ont financé les dépenses de fonctionnement des TER et du Transilien à hauteur de 8,1 Mds€ en 2024. L’État a financé à hauteur de 2,9 Mds€ les coûts ...

Pour réconcilier petits et grands avec les choux de Bruxelles, Carole Cuisine vous propose une recette asiatique originale. À l'intérieur, des ingrédients comme l'huile de sésame, le gingembre et la ...

La famille Martin, fondatrice du groupe hôtelier Martin's Hotels, cherche activement de nouveaux investisseurs pour assurer l'avenir du groupe, révèle le quotidien économique L'Echo. Le groupe possède ...

Pour ne pas prendre de risques, face à la dermatose nodulaire contagieuse des bovins, les éleveurs de Rouges flamandes ont pris la décision de ne pas emmener de bêtes à Paris, lors du prochain Salon ...

La tempête Goretti arrive sur la France ce jeudi soir avec des vents violents sur le quart Nord-Ouest et notamment en Bretagne et en Normandie. Ce jeudi soir, la Manche passera en vigilance rouge au ...

Après deux mois marqués par une surproduction liée à des températures anormalement douces, les producteurs de choux-fleurs du pays malouin font face à une crise sans précédent. À La Gouesnière (35), ...