À force de voyages à New York et d’essais ratés, Julie Andrieu a peaufiné un cheesecake culte aux spéculoos. Quels petits ...

Des médecins nutritionnistes l’affirment : certains fruits et légumes gagnent en vitamines et en praticité lorsqu’ils passent par la case congélateur. Mais lesquels rempliront vraiment votre panier ...

Quand on fait attention à son alimentation, le dessert peut vite devenir un casse-tête. On a envie de se faire plaisir, mais ...

Trouver un dessert à la fois léger, savoureux et facile à préparer à l'avance relève parfois du défi ! Entre le rythme ...

Au fil des années, organiser un repas d'entreprise est devenu bien plus qu'une simple pause gourmande. Derrière les fourchettes s'exprime la culture d'une équipe, la vitalité d'une entreprise, l'envie ...

Vous rêvez d’un gâteau au chocolat ultra-fondant, avec une texture riche et onctueuse ? Le secret ne réside pas uniquement dans la cuisson ou la qualité du chocolat, mais dans un ingrédient souvent so ...

Ce samedi 14 février 2026, Mamers (Sarthe) accueillait la 13e édition du concours des rillettes créatives. Un moment culinaire pour découvrir de nouvelles recettes, loin des rillettes traditionnelles.

Mercredi sur ICI Lorraine : le chef invité est Thierry Vincent, maître crêpier à Nancy. Il livre sa recette de pâte à crêpes ...

Les fibres sont indispensables pour notre santé, et notamment notre digestion. Elles ont de nombreux bienfaits : elles régulent notre transit, aident à ralentir l'absorption du sucre et régulent la ...

FORMULE ENFANT (JUSQU’À 12 ANS) Pâte carbonara ou steak haché frites ou saumon riz, 2 boules de glaces (fraise, façon nutella, barbe a papa, etc…), fondue chocolat, salade de fruits 1 verre de coca ou ...

L’abricot lacto-fermenté apporte une acidité qui réveille le cheesecake, équilibré par le gras du fromage frais. Fondant, légèrement peps, il est unique et savoureux. Préparez le coulis d’abricot en ...

Face à un cholestérol trop élevé, un simple fruit violet s’invite chaque jour dans l’assiette pour aider le cœur. Que promet réellement une portion de myrtilles au quotidien ? Face à un bilan sanguin ...